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成功案例:成都食堂食材配送真实服务记录

从学校食堂到企业工厂餐厅,从政府事业单位到产业园区配餐中心,检氏食材以成都周边绿色有机蔬菜基地为供应起点,把蔬菜、肉类、干杂粮油按食堂排菜节奏稳定送达。本页按“客户类型 + 配送难点 + 我们的做法 + 落地效果”整理典型合作案例,方便同类食堂对照参考,找到适合自己的配送组合方式。

30+
合作种植与分拣基地
5
环节全程可追溯
4
类食堂场景覆盖

典型合作案例一览

高校食堂蔬菜配送案例
学校食堂

高校万人食堂·每日鲜蔬直送

按周菜谱拆单,凌晨分拣、早间到货,叶菜与根茎分温区装车。

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企业工厂食堂食材配送案例
企业工厂

产业园区配餐中心·干杂粮油统配

蔬菜与干杂粮油同单配送,减少多头采购,验收单据随车同行。

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政府事业单位食堂配送案例
政府事业单位

机关食堂·食品安全台账共建

每批食材附检测记录,台账按月归档,验收流程标准化。

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医院食堂生鲜配送案例
医院食堂

医院营养食堂·小批量高频次

少量多批次补货,病号餐特殊食材单独分装、单独标识。

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连锁餐饮中央厨房配送案例
连锁餐饮

中央厨房·净菜与半成品供应

按门店订单汇总分拣,净菜规格统一,减少后厨初加工压力。

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幼儿园食堂食材配送案例
幼儿园

幼儿园食堂·绿色无公害优先

优先基地直供蔬菜,品类按幼儿食谱精选,到货时间配合晨间备餐。

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案例背后的共同做法

常见问题

我们食堂规模不大,能合作吗?

可以。案例中既有万人级高校食堂,也有百人级机关食堂,配送频次与起送量可按实际用餐人数协商。

蔬菜和干杂粮油能一起送吗?

可以同单配送,蔬菜、肉类、干杂粮油按温区与品类分装,验收时按品类清点。

临时加单怎么处理?

在约定截单时间前提交的加单,会并入最近一次配送计划;超出时间的顺延至下一配送日。

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