从学校食堂到企业工厂餐厅,从政府事业单位到产业园区配餐中心,检氏食材以成都周边绿色有机蔬菜基地为供应起点,把蔬菜、肉类、干杂粮油按食堂排菜节奏稳定送达。本页按“客户类型 + 配送难点 + 我们的做法 + 落地效果”整理典型合作案例,方便同类食堂对照参考,找到适合自己的配送组合方式。
按周菜谱拆单,凌晨分拣、早间到货,叶菜与根茎分温区装车。
蔬菜与干杂粮油同单配送,减少多头采购,验收单据随车同行。
每批食材附检测记录,台账按月归档,验收流程标准化。
少量多批次补货,病号餐特殊食材单独分装、单独标识。
按门店订单汇总分拣,净菜规格统一,减少后厨初加工压力。
优先基地直供蔬菜,品类按幼儿食谱精选,到货时间配合晨间备餐。
可以。案例中既有万人级高校食堂,也有百人级机关食堂,配送频次与起送量可按实际用餐人数协商。
可以同单配送,蔬菜、肉类、干杂粮油按温区与品类分装,验收时按品类清点。
在约定截单时间前提交的加单,会并入最近一次配送计划;超出时间的顺延至下一配送日。
2015年,因看好与日俱增的企业蔬菜配送市场需求,专注于学校、企事业单位、国有大型企业食堂食材及大宗生活物资配送销售的四川天极汇农产品有限公司成立。经过多年的发展,天极汇现已有6000㎡配送中心,员工团队60余人,年营收更是从成立初的100
告诉我们食堂类型、用餐人数与主要品类,我们会整理同类合作经验供您参考。